Offene Stellen

Seit 1950 sind wir ein zuverlässiger Partner für die Gastronomie, Industrie, Lebensmittelhandel und Fleischereien. Wir sind ein familiengeführtes Traditionsunternehmen – inzwischen in der dritten Generation. Entstanden ist Peter Mattfeld & Sohn aus einer kleinen Fleischagentur auf dem Hamburger Schlachthof vor 71 Jahren.

Wir sind ein modernes Unternehmen mit rund 170 Mitarbeitern. Längst wird nicht mehr nur regionales Fleisch gehandelt. Wir gehören zu den Top Ten der Fleischimporteure in Deutschland. Von überall in der Welt, wo Fleisch in besonderer Qualität hergestellt wird, importieren und vertreiben wir diese Waren über verschiedene Kanäle.

Rinder- und Schweinefleisch aus Deutschland zerlegen und verarbeiten wir in unserem eigenen Zerlegebetrieb. In unserer Convenience-Manufaktur garen und portionieren wir Fleischgerichte für Großcaterer, Kantinen und die Systemgastronomie.

Ein weiterer Bestandteil unsers Unternehmens ist unser Cash & Carry-Frischemarkt. Unsere Kunden und Mitarbeiter  schätzen die zentrale Lage unseres Unternehmens, direkt unter dem Fernsehturm auf einem der größten Fleischgroßmärkte Europas.

In unserem Team gibt es vielfältige und immer neue Herausforderungen für teamfähige, leistungsbereite und clevere Menschen. Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz mit Entwicklungspotenzial, eine faire, zuverlässige und pünktliche Bezahlung, die Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge und wir beteiligen uns selbstverständlich an Ihrer HVV-Profi-Card. Bei Bedarf unterstützen wir Sie bei der Bewerbung um einen KiTa-Platz im Musikkindergarten in den Schanzenhöfen.

Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d)

IN DER PRODUKTION

IHRE HAUPTAUFGABEN:

in unserer Fleischzerlegung und in der Convenience Manufaktur kommt eine Vielzahl von Produktionsanlagen und Geräten zum Einsatz.

Sie sind zuständig für deren Ein- und Umrüstung, die Bedienung und Kontrolle, das Abstellen, Abbauen und die Reinigung. Sie sind verantwortlich für die ständige Kontrolle aller technischen Geräte und Betriebsmittel und das rechtzeitige Erkennen von Mängeln. Bei all diesen Tätigkeiten stellen Sie konsequent die Umsetzung unserer hohen Hygiene- und Qualitätsstandards sicher. 

IHR PROFIL

Sie haben eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d), sind Maschinen- und Anlagenführer (w/m/d) oder haben eine vergleichbare Ausbildung. Sie verfügen bereits über Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion.

Außerdem treffen folgende Merkmale auf Sie zu: 

  • eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Kenntnisse in der Qualitätssicherung nach HACCP
  • selbständiges, teamorientiertes Arbeiten

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MITARBEITER IN DER Fleisch-KOMMISSIONIERUNG (w/m/d)

IN HAMBURG

IHRE AUFGABE:

Nach einer angemessenen Einarbeitungszeit werden Sie folgende Aufgaben verantwortlich übernehmen:

  • Kommissionieren von Fleisch und Fleischwaren
  • Erfassung der Aufträge in unserem EDV-System
  • Verpacken und Auszeichnen unserer Frischfleischartikel

 

IHR PROFIL

Idealerweise haben Sie eine Ausbildung im Lebensmittelbereich erfolgreich abgeschlossen und Sie haben Kenntnisse zum Lebensmittel Fleisch. Sie können mit EDV umgehen, arbeiten selbständig und beherrschen die Deutsche Sprache in Wort und Schrift. Sie sind teamfähig, gewissenhaft und verantwortungsbewusst.

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produktionshelfer im bereich fleisch (w/m/d)

IN UNSERER FLEISCHZERLEGUNG

IHRE AUFGABE:

Sie unterstützen unserTeam in der Produktion und helfen beim Verpacken, Kommissionieren und Auszeichnen.

Sie sorgen für saubere Geräte und Arbeitsplätze.

 

IHRE QUALIFIKATION

  • Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung, -produktion, -verpackung oder eine entsprechende Qualifikation
  • gewissenhafte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Hygienebewusstsein
  • sicherer Umgang mit der deutschen Sprache in Wort und Schrift

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Kraftfahrer (w/m/d) Klasse C/CE

IM NAHVERKEHR

IHRE HAUPTAUFGABEN:

Nach der üblichen Einarbeitungszeit sind Sie zuständig für die Belieferung unserer Kunden, z.B. der Gastronomie in Hamburg und Umgebung. Ihre Aufgaben sind das Be- und Entladen unserer Fahrzeuge und die Mengenkontrolle der verladenen Güter, bevor Sie sich auf den Weg zu den Kunden machen. Sie fahren ausschließlich Tagestouren von Montag bis Freitag und sind am Abend wieder zu Hause.

IHR PROFIL

Sie haben einen Führerschein der Klasse C/CE sowie eine Fahrerkarte und schon Erfahrung im Lebensmitteltransport sowie im direkten Kontakt mit Kunden.

Sie arbeiten selbständig, team- und kundenorientiert, haben ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und sind gewissenhaft und zuverlässig. In der deutschen Sprache sind Sie sicher in Wort und Schrift.

 

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Betriebshandwerker / Allrounder (w/m/d)

FÜR ALLE FÄLLE

IHRE AUFGABEN:

in unserer Fleischzerlegung und in der Convenience Manufaktur kommt eine Vielzahl von Produktionsanlagen und Geräten zum Einsatz.

Sie betreuen, warten und reparieren gegebenenfalls unsere technischen Anlagen und Maschinen. Bei technischen Störungen sorgen Sie für schnellstmögliche Wiederherstellung der Einsatzbereitschaft. Sie überwachen die Anlagen, nehmen Störungsmeldungen auf und analysieren Fehler. Bei Bedarf beauftragen Sie externe Firmen und kontrollieren bzw. nehmen deren ausgeführte Arbeiten ab.
Bei all diesen Tätigkeiten stellen Sie konsequent die Umsetzung unserer hohen Hygiene- und Qualitätsstandards sicher. 

IHR PROFIL

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in einem technischen oder handwerklichen Beruf, z.B. Anlagenmechaniker, Elektriker, Industriemechaniker oder vergleichbare Qualifikation (w/m/d).

Außerdem treffen folgende Merkmale auf Sie zu: 

  • selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • sicherer Umgang mit der deutschen Sprache in Wort und Schrift
  • Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit
  • Ein Staplerschein wäre von Vorteil.

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MITARBEITER FÜR DIE RECHNUNGSTELLUNG (w/m/d)

IN UNSEREM CASH & CARRY FRISCHEMARKT

IHRE AUFGABE:

Nach einer angemessenen Einarbeitungszeit in unserem Cash & Carry Frischemarkt werden Sie verantwortlich sein für:

  • das Wiegen und Scannen von Artikeln aus unserem Sortiment
  • das Erstellen der Rechnungen und Lieferscheine

IHR PROFIL

Idealerweise haben Sie eine Ausbildung zum/zur Verkäufer/in oder zum/zur Einzelhandelskaufmann/-frau und haben Erfahrung im Umgang mit Lebensmitteln. Sie haben Freude am Kontakt zu Menschen und können gut auf Kunden eingehen. Sie arbeiten gern im Team, haben Spaß an der Arbeit, sind zuverlässig und haben Lust, etwas Neues kennenzulernen.

Sie fangen gerne früh an und möchten in Vollzeit oder Teilzeit arbeiten. Unsere Arbeitstage sind von Montag bis Freitag.

 

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MITARBEITER IN DER KOMMISSIONIERUNG (w/m/d)

IN HAMBURG

IHRE AUFGABE:

Nach einer angemessenen Einarbeitungszeit werden Sie folgende Aufgaben verantwortlich übernehmen:

  • Kommissionieren unserer Waren
  • Weiterbeförderung der Waren in die unterschiedlichen Lager
  • Aufbau und das Aufpacken unserer Artikel
  • Pflege des Sortiments
  • Ordnung und Sauberkeit in den Abteilungen

IHR PROFIL

Idealerweise haben Sie eine Ausbildung zur Lagerfachkraft erfolgreich abgeschlossen oder Sie haben bereits Erfahrung im Lager gesammelt.
Sie beherrschen die Deutsche Sprache in Wort und Schrift. Sie sind teamfähig, gewissenhaft und verantwortungsbewusst
.

 

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Nicola Jensen

Personalleitung:
Nicola Jensen
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